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我要想报仇，就得有绝对的证据。
第一步，就是以一个普通顾客的身份，去摸清他们的底细。
我打开购物网站，下单了全套的伪装用品。
东西到货后，我把自己打扮了一番。
看着镜子里的人，我很有自信就算钱大宇夫妇站在我面前，也绝对认不出来。
我深吸一口气，走进了“钱记私房菜”。
现在是下午两点，过了饭点，店里人不多。
我挑了个靠窗的角落坐下，只是扫了一眼就发现了很多问题。
桌角用手一摸，一层黏腻的油垢。
服务员送上的餐具，杯壁上还残留着淡淡的唇印。
我强忍着恶心，点了他们家在业主群吹嘘上天的招牌“特色风干肉”，和几个家常菜。
等菜的间隙，我打开了藏在胸口纽扣里的微型摄像机。
这种顶级的偷拍设备，是我做探店博主以来，为了应对各种突发状况准备的，没想到今天用
在了这里。
菜很快上来了，那盘“特色风干肉”卖相倒是不错，红亮亮的。
我夹起一片放进嘴里。
一股齁咸的味道在嘴里炸开，肉质僵硬没有丝毫自然风干应有的醇厚肉香，只有一股工
业调料堆砌出来的死咸。
这根本不是什么传统手艺，倒像是用劣质工业盐快速腌制，再用烘干机催熟的半成品。
我假装不小心，把餐巾纸掉到了地上。
弯腰去捡的时候，我顺势将纽扣摄像机的角度对准了桌子底下。
镜头清晰地记录下，桌子底板上粘着已发黑僵硬的食物残渣，旁边地面上还有一只蟑螂的半
截腿。
我坐直身子，内心毫无波澜。
结账的时候，钱秀花正在吧台对着一个年轻的服务员破口大骂。
“你眼睛长哪儿去了！一个盘子五十块钱！这个月工资里扣！”
那服务员小姑娘吓得眼圈通红，连声道歉。
我将那盘几乎没动过的风干肉打包，提着它走出了餐厅。
出门后，我没有回家，而是直接开车去了市里一家第三方食品检测机构。
“麻烦帮我检测一下这份肉的亚硝酸盐含量，以及所有致病菌项目。”
“好的，林老师，最快三天后给您结果。”
我走出检测中心，我冷笑一声接下来，好戏才刚刚开始。
作为一个顾客，拿到的证据只能算皮毛。
真正致命的黑料，永远藏在食客看不见的后厨。
我必须进去。
我花了几天时间，蹲在餐厅对面的咖啡馆里观察。
我发现，“钱记私房菜”的人员流动性极大，几乎每隔一两天门口的招聘启事就会换上新的。
尤其是后厨的洗碗工和杂工，几乎是来一个走一个。
这正是我需要的机会。
我找人做了一张假的身份证，名字叫李翠花，年龄改大了十岁，地址是一个偏远的农村。
然后，我换上了一身有些破旧的衣服，脸上用化妆品画出了粗糙和蜡黄。
我没有戴假发，而是把我自己的长发随意地盘在脑后，显得邋遢又老气。
准备妥当后，我走进了“钱记私房菜”。
这一次，我是来应聘的。